Logo Fundación Madrina
Fundación Madrina • Memoria Gastronómica

Recetas de la Abuela

«El ingrediente secreto siempre es el amor»

Un espacio comunitario para preservar y saborear la riqueza cultural de las familias. Platos de siempre, sabores de infancia y secretos culinarios transmitidos de generación en generación.

1 Recetas Publicadas

Hojear el Libro Online

Experimente la sensación de un libro real pasando las páginas con el ratón. Descubra fotografías, historias y los mejores trucos familiares.

Ver Libro con Efecto 3D
Abierto a Todas las Familias

¿Tienes una Receta Especial?

Participa en el libro con el plato que mejor preparaba tu madre o tu abuela. Formulario interactivo, divertido y con foto opcional.

Subir mi Receta Ahora
Sabores del Mundo

Platos y Tradiciones Familiares

Filtra por país de origen para descubrir los platos típicos y los secretos que cada abuela transmitió a su familia.

🇨🇴 Guisos y Sopas
🇨🇴 Colombia Guisos y Sopas

Ajiaco Santafereño Bogotano

Por Andrea Gómez Restrepo • Mi abuela de Boyacá, Mamá Cecilia
75 minutos 6 raciones
El Secreto de la Abuela:

«La magia del ajiaco está en la trinidad de las tres papas y los tiempos: la sabanera no se deshace y da textura ...»